燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養(yǎng)筑于室內(nèi)的屋燕和加工燕三大類。那么如何鑒別燕窩的質(zhì)量呢？現(xiàn)在就由正基藥業(yè)小編告訴大家吧，希望對(duì)大家有所幫助。

鑒別燕窩的質(zhì)量方法：

一是產(chǎn)地要固定：金絲燕生長(zhǎng)的地方影響燕窩出產(chǎn)的質(zhì)量，出產(chǎn)地工業(yè)發(fā)達(dá)，粉塵等雜質(zhì)越多，空氣污染嚴(yán)重出產(chǎn)的燕窩越黑，產(chǎn)地雨水及森林覆蓋面積越高，出產(chǎn)的燕窩發(fā)頭越好，品質(zhì)越高。國(guó)內(nèi)的許多知名燕窩品牌都是來自以上產(chǎn)地。

二是看燕窩的發(fā)頭：不同時(shí)期采摘的燕窩亦有不同的“發(fā)頭。

三要看燕窩是否干凈：越少細(xì)毛越好。

四是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細(xì)越靚。

五要看燕窩是否干爽輕身：以干爽含少水者為上品。優(yōu)質(zhì)燕窩手摸應(yīng)有干爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當(dāng)會(huì)發(fā)霉。

六燉：當(dāng)然就是指燉制燕窩了，好燕窩耐燉，純手工挑毛的燕窩不容易出現(xiàn)化水狀，燉完后會(huì)有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來，這是真假燕窩的一個(gè)重要指標(biāo)。假的燕窩是不會(huì)有這種清香的蛋白味的?；瘜W(xué)加工的燕窩在燉煮過程中時(shí)間過長(zhǎng)就容易化成水狀。

燕窩的貴賤與好壞之分在于六大指標(biāo)：邊角料修剪程度、產(chǎn)地、發(fā)頭、完整程度、清潔品質(zhì)、口感。

廣州正基藥業(yè)有限公司是一家致力于滋補(bǔ)產(chǎn)品的研制開發(fā)和銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。燕窩、蟲草、西洋參、三七、天麻、石斛等滋補(bǔ)產(chǎn)品從原料生產(chǎn)地實(shí)施了嚴(yán)格的質(zhì)量控制，在原料產(chǎn)區(qū)設(shè)立了大型培植基地，聘請(qǐng)專職人士、教授參與了產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)控，保證所采用的藥材的質(zhì)量。